渋谷でうふふ♪なランチ

昨日は、渋谷のYAFFAオーガニックカフェでランチ♪メンバーは、憧れのwacameさん、大好きなさすけさん、ビューティ・ペアのかつらさん。うふふ♪と楽しみにしてたのよね。

ベジタブルスペシャルプレートだったっけ（？）　いろいろなおヤサイが芸術的に並んでいて、彩りも鮮やかで、目にもおいしい。

玄米ご飯とこっくりまろやか味の冷たいスープ（なんだったっけ？）が付き。満足だわー。

予約したときは９０分までって言われたんだけど、お店は混雑していなかったし、追い出される感じでもなく。スイーツまでのんびりといただきました。

な、なんだっけ、ケーキの名前？ほんと、おしゃべりに夢中であまり覚えてないわ。オレンジとアーモンド味がうまーい♪

個人的には、みんなアイスコーヒー飲んでいたのがうれしかったよ。私の周囲、なにげにアイスコーヒー派が少ないのよね。夫はホットしか飲まないし、あとは紅茶とかお茶とか、コーラとか。

それにしても、話は尽きず…。

楽しくて、あっという間だったなー。うちら、声大きかったよ、きっと。ねえ、さすけさん♪

たくさん、おみやげもありがとう。

wacameさんからはおいしそーなすきやき麩。なにに使おうかなー。わくわく。かつらんからもらった袋には、色々なホールペッパーが入っていてびっくり！ブログで見て気になってたのよ。お気に入りの写真も葉書になっていて、手編みのコースターやボールペン！さすけっちはお友達が作ったトマトときゅうりのＱちゃん。Ｑちゃん、自分で作っちゃうんだよねー。すごいよ。味見って食べたら、もう止まらん。やばすぎるうまさ！

私は、といえば、みんなのお誕生時と現在のチャートから選んだアロマテラピーの精油を調合させて、マッサージオイルとバスソルトにしました。ホロスコープを使った３人のためのハッピー・オリジナル・ブレンドです♪

上昇気流真っただ中のwacameさんには「のりのりwacameブレンド」を、吉星が近づいてるかつらさんには「かつらん、来てるよブレンド」を、次のステージへ助走期間に入ったさすけさんには「はばたけ！さすけっちブレンド」を作成（全部そのまんまのネーミングだわ・笑）。

使ってくれてると、うれしーなー。オイルは毛先とかにつけても。またはお風呂もオッケーよ。

また行こうね♪

ベジバーガー

フレッシュネスのベジタブルバーガー。今日のランチです。

今だとドリンク付きのセットでお得♪もちろん、アイスコーヒーにしてもらった。

具は、アボカド、トマト、豆腐など。友達からいわゆる「豆腐ステーキ」とは食感が違うよーって聞いてたけれど、ほんとだ、ふにょふにょ。食べ慣れてる豆腐ステーキだと水きってあって固めのイメージなんだけどね。

でも、この食感、案外、好きかもー。

家その後（基礎）

昨日は久しぶりに日曜休みだったので、夫と家具屋さん回りをしました。オーダーで大工さんに作ってもらうか、それとも気に入ったのがあれば買っちゃったほうがお得なのか。迷うところ。

家は、今、こんな感じで基礎工事が終わりつつあります。出発前に車にガソリンをいれがてら、工事中の家を見に行きました（前の家と今の家と新家は、半径２キロ以内の近場）。

けっこう基礎部分って高さあるのね。こちらのハウスメーカーさんにお願いしています。うちはコンペはお願いしていません。

会って話しして良い感じだった１人の建築家の先生にお願いしています。夫と古いものを愛するコレクター魂が似ているので、２人の会話はつーかーと言葉少なくて盛り上がる。ときどき会話についていけない私（汗）。

ガソリン満タンにした後は、近所のここで私たちの腹ごしらえ。サラダ、てんこもり♪

子連れがた〜くさんいたのは、なにか子供メニューがお得なのかな？はしゃいで走り回る子供軍団とぶつかりそうになりながらも、なんとかサラダおかわりを敢行。夫はプラスでハンバーガーにごきげん。

その後、ようやく家具屋さん巡り。レストランの隣に家具屋さんがあったので、ふらりと立ち寄り。道の反対側、少し吉祥寺駅にもどったところにも、イス専門？って思う家具屋さんがあります。買う買わないにかかわらず、なんだか家具って、見てて楽しいよね。

で、最近テレビでも紹介されたっていう話題の入間のお新古市場まで行ってきた。けど、ここはネットで買う方が良いかも、と思いました。たくさんの家具が倉庫にしまってあって、展示みたいに出ているのはほんの一部。しかも「●●様、お買い上げ」と紙がはられているものばかりが展示されてて、あ、これいいかも♪と思っても、すでに買い主が決まっているものばかり。

豊富だったのはシステムキッチン、バスタブ、トイレ。うちは、すでに取り付け工事の都合もあって、キッチンやバスタブなど決まってるので、すんなり通過。モデルルームで展示されていたものらしく、すごーく安い。もしも、システムキッチンとか自分で探して取り付けたい！という人はおすすめかもしれません。その場合、メーカー保証などは確認したほうが良いかも。

下旬には、いよいよ上棟だわ。工事始まると、形になっていくのって早いね。

インフルエンザといろいろ

生涯初のインフルエンザで倒れてました～。

発症した後も、まさか自分がインフルなんて思わないから、ふらふら働いていたため、各所で菌をまき散らした（汗）。会社の医務室から服用をマストとされたタミフルを意を決して飲み続け、同時にホメオパシーのブライオニアを３回リピートしました。

復活にふさわしく、桜、桜、桜♪

１５年以上、なんだかんだ仕事抜きで仲良くしている友人（早くブログ更新してー）と六本木のＭカフェドチャヤで。

直接会うのは、５年ぶりだったことに途中気が付き、そんなに時間が経ってたの～ってびっくり。

こんなに近くで桜をじっくりのんびり見たのは、仕事始めてから初じゃないの？ってくらい。仕事あるのをすっかり忘れ、桜ふぶきを堪能しつつ、話しまくり、ぜいたくな時間でした。

それにしても、ほんと、ここはお花見絶好のスポットだねー。

インフルエンザ復活記念で作ったもの♪izumimirunさんのプレゼントレシピ「えのきのトロトロミートソース」。２月の誕生日にプレゼントされていて、ずーっとずーっと作ってなかったよー。

これ、作る前は「こんなカンタンで、シンプルでいいんだろうかー」って思ったんだけど、本当においしーい♪なんで、なんで？さすが、カリスマレシピストのなせるワザだわ！今度は分量を倍にして作るぞー。ありがとう。

サプライズもあったのよ。はるちさんから、誕生日のプレゼント をいただいちゃった。

ラッピングのセンスが光ってる♪自宅のお庭の木に茂った葉を使ってるんだって。ふむふむ、参考にしたいわー。

はるちさんのブログでかわいーなーって思って見ていたペットボトル入れ。わーい！娘ちゃんと色違いだー。ぼたんも私っぽい、ひまわり柄ってところがまたうれしい。

それから、お弁当箱を入れる袋。手作りクッキー入り。うま、うま♪でした。

ちゃんとペットボトル入れもお弁当箱の袋も「CHIHARU」って、名前入りなんだよねー。遠足へ行きたい気分だよ。ありがとうー。

５日間、なーんにもしなくて、ただただ休んだんだけど、良い意味で身も心もデトックスもできました。とにかくひたすら休むなんて機会、ここ２０年近く、なかったよなー。って考えると、インフルエンザさまさま♪でした。

リンちゃんとオニオンくん

今朝、起きたら久しぶりに喉がものすごーく痛くて、ホメオパシーの「フェルムフォス」のレメディをとりました。んー、今晩、熱でないといいな。

英国王室御用達のエインズワースのホメオパシーのキットを持っていて、我が家では「あれれ、風邪引いた？」というときにホメオパシーを使っているのだけれど、基本４２種類のレメディの中で使用頻度が高いのは次の２つ。

まず私の場合、喉が痛くなって熱出て風邪ひくパターンなので初期の炎症を緩和する「フェルムフォス」がかなり良いみたい。これは「リン酸化鉄」のエネルギーです。シッシ夫の場合は、鼻炎のように鼻水とくしゃみが出まくってから発熱したり風邪ひくパターンなので、くしゃみしまくりだしたら「アリウムセパ」を投入。これは「タマネギ」のエネルギー。病院＆薬好きのシッシ夫は、最初ワケわからない白い粒を口の中に放りこまれて、いやそ〜な感じでしたが、最近は自ら「オニオンちょうだい！」と、ホメオパシーを受け入れているような感じ。よしよし（笑）

最近のランチ。左は表参道のブラウンライスカフェで高校時代の友人と。それから、チャヤ日比谷シャンテで、女社長のお友達とプレートをいただきました♪

リトルママンが閉店してから、すっかりお外ご飯が玄米じゃなくなってしまいました（涙）。あ〜、品川になにかマクロビオティックのお店、できないかなー。

にしても、どちらも話まくりました。高校時代の友人とは、気とかエネルギーとか地下水脈や断食について（笑）。でもって、女社長とは途中彼女の娘ちゃんも合流し、タロットや占い、アロマのことやヒーリング、魂の位置とか（笑）。なぜか、心からあやしーい話をできる人が周囲にいるのは、類友なのかしらん。

最近、始めたタロット。ヘキサグラムスプレッドでやってみました。あやしーいこと好きな私に、その分野を生かしてやってみたら？とお声をかけてくれた人がいるんですが、今、はっきりいってどうしたらよいものか、ものすごーく迷ってる。（タロットにもそうでてる？）けど、きっと新しいこと、始めるでしょうね…、私。

最近のこと

来年こそ日本語版がでるそうなんだけど、その前にゲットしてしまいました。

邦題はなんて、訳されるのかな。やっぱり、「奇跡のコース」になるのかな。「神の使者」を無事読み終わり、次は、これ。

念のため言っておくけれど、宗教にハマったわけではなく、 頭がイカれたわけではなく（笑）。ただ、子供のころから「なぜ？」と思っていたちょっと不思議なことのヒントがあるようで。

先日、アメリカを拠点にしているヒーラーの方が東京でACIMがらみの初心者向け（？）セミナーを開くというので、参加してみました。場の雰囲気とか、運営している方々の感想はさておき、読んでくださった方に少しでも心に響くところがあれば良いなと思うし、いつも私を気付かせてくれるイギリスに住む親愛なる友人たちと内容をシェアできれば良いなぁと思い、メモをもとにアップしました。殴り書き状態だったから、意味不明なところもあるかと思いますが、興味のある方は、こちらからどうぞ。

部長とシンクロしてるのだけれど「Ｍカフェ　ドゥチャヤ」。私もやっとこ行ってきたわ。ヒルズで仕事だったから、近いと思って歩いたんだけど、けっこう良い運動になった…。

久しぶりにお外ご飯で玄米ご飯。おいしいー。やっぱり、お外ご飯好き♪元気でました。

ママンが閉店したのが痛いな。品川にも店舗だしてくれないかなー。

夏の精油☆ペパーミント

今日から、８月だ～。暑い日はまだまだ続くのね

久しぶりに今日は、アロマテラピーの話。ふだん、化粧水とかパックなど手作りコスメ系では、私はあんまり使う機会がないのだけど、ペパーミント（Mentha piperita、シソ科）って、しみじみ夏の精油だと思う。

一番は抗菌効果。この時期、キッチンにおすすめ♪数年前に、とある大学とメーカーの研究で、ペパーミントの成分メントールが大腸菌Ｏ１５７をやっつける効果があるってわかってるし。

スプレーボトルに無水エタノール５０ml、ペパーミント精油を５滴入れてよくふり、そこに精製水を５０ml足してふる（水は最後に入れるのがコツ。なぜなら精油は水に溶けないので、最初にアルコールだけに入れて溶かしたほうが使い心地が良い）。これをまな板とか包丁とかに、シュシュっとかけて、１５分くらい放置した後、水で洗い流す。

または、お手製おしぼりに１滴たらして、もみこみ、冷蔵庫へ。使うとき、ひんやりして、気持ちよすぎ～。熱あるときも気持ちい～い。

写真がなくて寂しいから、入れてみたけど、仕事で知った渋谷のカフェの３９種サラダ丼（豚肉、久しぶり～）。野菜とか豆、ひじきなど３９品も使ってる（実際は、４１品使ってるらしい。本当に数える客がいるらしく、万が一、何かを入れ忘れて３９より少なかったら大変だから、多めにいれてるんだって・汗）。ごはんは、１６穀米。個人的にはトマトと豆のカレーが気になるから、今度食べてみよう。ここのカフェ、ＨＰには出てないけど、なにげにハーブティーが充実してる。そうそう、ハーブティーのペパーミントは、消化不良や胸焼けを助けるよね。

ペパーミントは、アリが嫌う香りなので、アリの通り道に、精油を１０滴くらい１００mlの水で薄めたものをよくふってスプレーするとアリよけに。

占星術的には、ペパーミントが対応する惑星は水星。水星が司るのは、知性とかコミュニケーション。文筆業の人、知的作業が多い人、会話を楽しみたい人など、良いかも。

ペパーミントってオレンジスイートにまぜると、おいしそうな香りになるし、ラベンダーとまぜても涼しげで合う。夏のトイレの芳香にもいいね。

品川ママンでランチ

今日は仕事前にはるちさんとあいやこさんとランチしました。ブログに対してのとらえ方というか思いというか、日常も含めてお２人とも自然体なので、大好きな方々です♪ 私の仕事場に近い品川リトルママンまでお２人にわざわざお越しいただきましたー。

本日のマクロビオティックプレートは、豆腐ハンバーグがメーン。ああ、久しぶりに玄米ガッツリ食べた〜。写真映りが悪かったので、画像なしだけど、もちろん食後の豆乳アイスも外せないわー。

２人から、プレゼントをいただきましたー。本当にありがとう！左は、あいやこさんの抹茶白胡麻クッキー。右は、はるちさんの塩糀入り梅シロップ。早速、会社に着いて携帯カメラから撮影してみました（←仕事しろー）。

あいやこさんのスイーツは、試食隊募集のときに出遅れて悔し〜い思いをしていたの。まさか、まさか食べられるなんて。味見したら、ううう、うまい！サクサク感がないかもって、本人言ってたけど、十分サクサク。たまごやバターを使わず、少量の油でここまでおいしくできるとは。夜までに完食しそうだ〜。シアワセ

塩糀は、はるちさん作をいただいて、この前に↓いろいろ料理を掲載しましたが、もう、塩糀さまラブラブ♪はまりまくり。梅を塩糀でつけた時のシロップなんて、聞いただけで魂が喜んでる家帰ったら、発泡水と割って飲んでみようっと。楽しみです。

手作りに自信がない私は、「在庫一掃」みたいな、みやげで申し訳ない！

楽しいおしゃべり、あっという間だったなー。今度はゆっくりしたいね。

スッキリ♪

ＧＷだっていうのに、仕事と宴が続きバタバタと…。まさに「貧乏暇なし」だわ。

そんな中で発見だったのが新大久保の店「韓国精進山菜ビビンバ」。これ、ベジーに、いける！でもって、具だくさんでうまい！ここの新しいシェフ（白金のヨンさまレストランの初代料理長）が、漢方とか精進料理とか、かなりの腕前らしいですよ。ランチだと、キムチとかついて、安く食べられるみたい。

新大久保って初めて行ったけど、雰囲気が独特で興味深いですね。

宴といえば、先日、定年を迎えた会社のオジちゃまの「お疲れさま会」もありました。定年っていっても、雇用延長で、仕事内容も部署も、変わらず、引き続きなんだけどね。でも、給料が「１日いくら」の契約になるから、極端に下がるよね。ああ、サラリーマンの悲哀…。

宴の場所は、おでんメーンの居酒屋。集まったのは、主役のオジちゃま、酒豪部長、メタボ男、酒乱の後輩、でもって紅一点の私。アヤシイ５人。そこで酒に弱いオジちゃまが、ほろ酔い気分で吠えた。

「オレはな〜、女に、この仕事ができるとは思ってないんだよ〜。正直、して欲しくないわけ」

一瞬、オジちゃま以外のメンバーが、私の顔を見て固まりました…。

いやいや、もう、こういうことに、いちいち腹を立てたら、私、腹が持たないですから〜

「ま、そう思われるのも、世代的に仕方ないですよね♪」とギリギリのところ（世代的ってところを、古くさいジジイだからと言いたかったんだけど）で返して、場の空気を乱すことなく、笑顔でやりすごした私。えらい！でも、悶々とした思いは消えないのよ、悶々は。

宴の終盤は、オジちゃまの昔話の自慢。酒を飲まない私は、ひとり蕎麦を思いっきり音を立てながら食べつつ、一応、話を聞いてるふり。あのときはどうとか、そのときはこうとか。そして最後に「あー、オレも還暦かー。いやだ、いやだ。赤いちゃんちゃんこっていうの？なに、そんな年なわけ？いやだ、いやだ…」と繰り返してました。

ふぅーん、そんなに還暦がいやなんだ〜

会社のオジちゃまのイスは、年季が入ってるのか、手すりがついててエラそーなのに、背もたれが汚い。ずーっと気になってたんだよね。

私から、還暦のプレゼントですうふっ 還暦チェアー。ぶら下がってるぼんぼりみたいのが、また年寄りくさくて、いい♪そう簡単に取れないように、太い輪ゴムでグルグル巻きに。ツノみたい？

周囲の若者には、「ちゃんちゃんこ、代わりですか？」とツッコミ入れるように根回し。

定年迎えて新雇用になったオジちゃま、会社に来るなり、自分のイスを見て「おん、おおおおん？」と意味不明な言葉と一緒に、頭頂部まで紅潮してました

あー、悶々がスッキリした♪

でもさー、オジちゃまも、イスのことで、みんなにかまわれて、なんだか、うれしそう。良かったねー。これからも、よろしく〜。

そんな私の労（？）をねぎらってか、「バターとか使ってないから、ちはるさん大丈夫かも〜」と、いじられキャラの後輩Ｍから、なんと手作りパンの差し入れ。

ごまが、こおばしくて、おいしーい♪シッシ夫も気に入ってたよ。ありがとさん。

落ち着く面々

昨日はlhsさん、はるちさん、そしてizumimirunさんと都内某所でランチ♪lhsさんが、ベジ対応でいろいろと予約調整してくれたんだ。偶然にも、この間のお花見プロジェクトにどう？と思って隊長にメールしてたお店。なかなか、オススメです。

はるちさんからは甘酒マフィン、lhsさんからはコーンブレッドをお土産にいただきました。乳製品、動物性ゼロです。

すっごい、おいしくて、どちらも一気食いしちゃったわ。どうして、こんなに上手できるんでしょう？

でもって、納豆マニアの私は、ずーっと気になっていたこうじ納豆！↓はるちさんお手製なんです。すごい、おいしい♪大好きなそぼろ納豆みたいに切り干し大根も入ってる～。これは、うちの雑食動物の若作りシッシ夫（見た目からは判断不可能な年齢から今年１年限定で命名）には知らせない。もう、冷蔵庫の奥に隠してひとり占めするわっ。

izumimirunさんと私は「いやーん、私たち手ぶらよ」って恐縮しちゃった。でもさ、izumimirunさんは、毎日すっごいレシピを更新しているから、それが私にとっては、毎日プレゼントをもらってるようなもんなんだよね。

そんなわけで、昨日、こうじ納豆ご飯に合わせて作ってみました。

「春キャベ車麩とろ昆布」。あ、でもね、とろろ昆布だと思ってたものが、ふのり（←どんな勘違いだとは聞かないように・恥）だったんで、「春キャベ車麩ふのり味」になりました。最後、おしょうゆで調整。簡単なのに、またもや、おいしい。

ごちそうさまでした。

やっぱり、このメンバー、落ち着くわ。私の胃袋もこのメンバーでいっぱい♪で満足なの。ありがとう。食べるだけの私だけど、見捨てないでね～。

フカヒレ茶わん蒸し

業界の大先輩Ｏ様といじられ役の会社の後輩Ｍと、またもあのお店（シブヤ編）でランチ。「美肌フカヒレ茶碗蒸しセット」（２０００円）を食べてきました。

お仕事がご縁で知ったお店。すっごい気に入ってプライベートでもけっこう行っています。が、お店スタッフの方が、いつもなんだかんだお気遣いくださって心苦しいので、今回はひっそりと行ったつもりなんだけど…。

な、なんとフカフレ茶わん蒸しが、フカフレがバラのはずなのに、お姿煮がのってる～！どーんと２つもあったわ。本当にありがとうございます。先輩も後輩も「いやーん、ちょっと、もう私たちこれ以上美人になってどうする～？」と大喜び♪食べた後、肌がプリプリっとした気がします。思いこみかもしれないけど、でも思いこみって大事だよね。

前回行ったときは、美白に良いというパール粉を、フカヒレ茶わん蒸しにふりかけてくださいました。このときも色白になった気満々。パール粉…。玄米ごはんにごま塩と一緒にかけて食べてみたいわ。

私の食生活の基本は、玄米菜食ですが、心こもったお料理を楽しくいただけるのなら、あまりこだわりません。なんでも食べます♪

このお店の統括マネージャーの方とお話して「すばらしい食材を、幸せな気持ちで食べる雰囲気も大事」ってことで一致した。どんなに体に良い食材でも、イライラしたり怒りながら食べたらかえって消化に悪そうだし、体になんの恵みも与えなさそう。

ありがたく、いただきました。次はいつ行こうかな。

最近食べたスイーツ

最近食べたスイーツたち

  ｓａｒｙｏのバナナタルト♪抹茶味だったか、きなこ味だったか、両方味だったか。ん、忘れた。セットにすると、豆乳ソフトがついてくる。かなりのボリュームで満足。甘め♪でした。

それから、仕事で行ってから、すっかりはまっているお店のコース料理の最後に出た杏仁豆腐。コース全体が、花粉症対策を意識したメニュー仕立てになっていて、上の茶色いのは甜茶のゼリー。甜茶のゼリーって甘苦い！甘苦いってあんまりないよなー。でもって、杏仁豆腐にあうから不思議♪

スイーツ食べてる時に必ず言われるんだけど、私、本当に幸せそうな顔して食べるらしい…。子供っていうか、単純というか、食いしん坊っていうか。人気blogランキングへ

平和な１日

ひな祭りだからって、昨日は会社のオジちゃまが、ケーキを買ってきました。

箱をあけた瞬間、白砂糖パワーを感じて、一瞬ひるんだけど、せっかくの気持ちなんで、いただきました。外はいちご味、中はレアチーズケーキでした。

スイーツといえば、最近のお気に入りは、これ！ 私はリトルママンの回し者じゃないけれど、 おいし～い♪バレンタインの２月限定スイーツかと思ったら、今月も売ってました。濃厚なショコラスイーツです。

ママンって、青山外苑前にもできたけど、今月末には新宿にもできるみたい。新宿は行動範囲だから、うれしいな。

今日のランチは、仕事の合間にスープストック。 

あさりと春野菜のジェノベーゼスープと、ん？！奥はなんだったっけ？　野菜のスープだったけど、名前を忘れた（汗）やばい、さっき食べたばかりなのに。脳の軟化が始まっている…。

通路に面するカウンター席で、無心に大きな口をあけてパクパク食べていたら、会社の後輩男が、笑いながら手を振って通っていった。すっごい偶然。でも、恥ずかし～い。

今日のお天気は穏やか。これから、また仕事ででかけますが（←仕事中に書いてる）、のんびりできそう♪なんてことない平和な１日が、実は一番シアワセだったりするねー。人気blogランキングへ

カカオなスープ

今日はバレンタインですね。チョコといえば、カカオ。季節柄なのか最近、立て続けにカカオ入りのスープを見つけ、ランチで食べました。

表参道のPure cafeのサンドイッチプレート。ちょっと、ベジバーガーがどーんと映っていて見にくいのだけど、左向こうが、カカオ入りのブラウンシチュー風のスープ。コクがあって、おいしかったです。もちろん、ベジバーガーもガッツリ系で満足。

動物性が入ってますが、↓こちらもカカオ入り。

スープストックトーキョーで。最近、外に出てることが多くて、ちゃちゃっと食べなきゃいけないときは、駅にあるから便利。右上が牛蒡ときのこのポタージュなんだけど、カカオが上にかかっていて、いい香りがして幸せ気分でした。ちなみに手前はモロヘイヤと長芋の黒酢入りスープです。

ごちそうさまでした。

今年のバレンタインは、義理チョコを配ってみました（うーらさん、買ったよ～！）。感謝の気持ちなのに「なんか企んでるのか？」とおじちゃまたちは、疑いのまなざし。失礼な。まー、日ごろの私の行いを考えれば、この反応も仕方ないわ。人気blogランキングへ

長丁場の缶詰状態には

この２日間、宅建の登録実務講習（こちらの機関）へ行ってきました。私は本職が不動産関係じゃないため、２年以上の実務経験はなく、合格してもさらに、この国土交通大臣指定の講習会を受け、さらに修了テストで８割を取らないと登録できな〜いのです。

朝から晩まで缶詰状態。初日の昨日はさすがに疲れて、帰りはひとりで外ご飯。前から気になっていたカレー屋さん「momocurry」で野菜カレーを食べました。スープカレーが人気らしいのだけど、あいにく夜だったからすでに売り切れ。普通のカレーですが、野菜が２０種類くらい入ってて満足！若い女性がやってるのだけど、高校時代カレー部だったらしい。また行っちゃいそうだわ。（店内暗めのため画像悪し）

朝から晩まで講義を聞き、あげくにテストまであるってことで、アロマテラピーの精油の瓶をそのまんま持参していきました。調合する元気もなかったもんで。やっぱり、こういうときはローズマリーでしょ。効能としては、頭をクリアにして記憶力集中力アップということで（お子さん、妊娠中の方、高血圧やてんかん持ちの方は使用しないでくださいね）。休憩時間など気が向いたときに瓶をあけて香りをかいでました〜。

２日間、なんとか乗り切ったのだけど。実は私ってば、やっちまいましたっ！初日、自分の席がなくてうろうろしてたら、会場を思いっきり、間違えてました（汗）。なんとまー、人生初です。１０回くらい受講票を見てるはずなのに。遅刻したら受けられないのに、すでに開始５分前で、正しい会場に移動する時間はなし。居合わせた講師陣のご配慮で間違った会場で受講することができました。一番うしろで、のびのびと広い机で受けられました。感謝です。

これから宅建実務講習を備えてる人のために、書き残しておきますが（受ける機関によって若干違うと思いますが、基本は同じだと思います）、私はお正月から風邪でダウン気味だったこともあり、事前にテキストを読んでいません。ＤＶＤは、最初の２話だけ見ました。問題集は軽く目を通した程度。本試験は３６点なので、ほぼぎりぎり合格です持っていく物のなかに「付せんとマーカー」って書いてあると思いますが、講師陣の方が講義中に「これは大切」と言ったところにアンダーラインをひいて、付せんですぐにテキストのどこに書いてあるか目印を付ける作業が、修了テストを受ける上で、とても重要になります。それから、持参物には書いてないけど、問題集の冊子も持っていって、講義で対応する問題を休憩時間などに解いておくと理解が深まります。修了テストは、テキストやワークブック（現地で配られ講義で使用する）の持ち込み可なので、よほどのことがない限り、１００％解けますよ。しいて言えば講義中に眠くならないことが大切です。受ける前は不安でしたが、実際はそんなことなかったですよ。みなさんのご健闘をお祈りしています♪人気blogランキングへ

バースデー♪ディナー

大学時代からずーっと気になっていた（何年越し？）老舗フレンチ・レストラン「Le Bon Vivant（ル・ボン・ヴィボン）」へ行ってきました　夫が覚えていて予約してくれました。ちなみにベジーじゃありません。シェフおまかせで魚中心に野菜いっぱーいということでリクエストしました。

左上からアミューズで生牡蠣。右上の前菜その１は３種盛りで野菜のマリネ、にんじんのムース、真鯛のカルパッチョ。にんじんのムースが甘くて驚きました。前菜その２は、左下でマダラの白子焼き。ケイパーソースがあっさりしてて食べやすかった。

スープはジャガイモのビシソワーズ。のどごし、滑らか～。店内暗く、携帯電話のカメラのため、見づらくてすみませーん。

左上のメーン１はロブスターです。予想外のセレクトでした。隣は、お口直しプルーンのシャーベット。酸味が良い感じ。左下、私のメーン２は真鯛のポアレ。お魚の下に、お野菜がいっぱ～い。右下は夫用のメーン２の牛ステーキ。

写真を撮ろうと思ったら、もう半分ない。食べるのはやーい。

記念日で来る人が多いレストランなので、頻繁にお店のライトは消えてましたが、もちろん、私も誕生日ってことで、ろうそくをたてて、歌を歌ってもらいました♪

やっぱり、食べ過ぎ～な私たちです。

もっと、もっと、よい年になりますように。

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バースデー♪

もう、誕生日で「♪」って気分じゃないですが、今日、ひとつ年をとりました。 

仕事前に品川リトルママンで会社のそばまで来てくれた友人とおしゃべり。お昼ご飯にはちょっと早い時間でしたが、朝ご飯を食べなかったので、がっつりブランチですね。（携帯電話で撮影したため画像悪し…）

子供のころって、クリスマスが終わって、年が明けると、お年玉をもらったり、お誕生パーティーを開いたりと、毎月、楽しいことが続いて、冬ってとても好きだったんだけど、いつから、ワクワクしなくなったのだろう？！

また食べちゃったよ、フランボ、フランボ。いつ聞いても楽しいネーミングです。穀物コーヒーと一緒に。うまーい！人気blogランキングへ

ママンの福袋

今年も買ってみました。品川のリトルママンの福袋。値段は２０００円なので、モトはとれてそうですね。私の中で一番の注目は、キャロブハニー。積極的にはなかなか買わなそうだけど、スイーツ好きには気になる存在です。ママンのアイスクリームにチョコレートソース代わりにかかっているのも、このソースらしい。なにに使おう。楽しみ♪

ちなみに、去年の福袋と比べてみると、個人的には玄米やお醤油などが入っていた去年のほうが好きだったけど（品数も多かったような）、きっと「重い」って言われたのかも。確か袋が２つに分けてあったもん。

ペットボトルのミネラル番茶とジュースは、３９度超の熱でダウン中の寝正月男が、夜中においしそうに飲んでました。早く良くなれ～。

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結婚記念日とクリスマス

２１日は、結婚記念日だったので、クリスマスついでにケーキを焼きました。

我が家にドライフルーツ好き男がいるので、レーズンやらイチジクやらを２週間ほどラム酒につけておきました。もちろん卵や乳製品は不使用です。私には酔っぱらいそうなくらいラム酒が効いてましたが、気に入ってもらえたようです。

ちなみに去年は、マクロビ仕様のウエディングケーキっぽいのを作ったんだっけ。式や披露宴はせずに、紙１枚を出しただけだったので。せめて、なにかケーキでも、ということで。

豆腐クリームだとあまり食べないので、豆乳クリームで。生まれて初めてデコレーションケーキを作りました。と、振り返ってみると、今回はだいぶ手抜きだな～（笑）。

ベッドそばに飾ってあった靴下（はるちさんのお姉さんの作品）に、サンタさんから招待状が届いてました。記念日お祝い＆クリスマスディナーのお誘い♪です。あ～、そう考えるとクリスマスと同じような時期に入籍しなきゃ、良かったかな。

場所は、初めてデートしたフレンチのビストロ。予約をとってくれたらしい。２１日はどっちも仕事で遅かったので、２人とも行ける日を選んで。このお店、飾らない雰囲気が大好きです。手頃な価格でおいしい。スタッフも感じ良いし。ちょうど季節柄、クリスマス限定メニューになっていたので、あえてベジ対応はお願いせずに、クリスマスのためにお店の人が腕をふるってくれた旬の食材料理を思い切っていただきました。

↑料理は、店内がキャンドルライトだけって感じで暗かったため、携帯カメラでは、こんな感じに。オイスターなんだけど。まあ、ここは落ち着いて２人の時間をゆっくりと過ごそうということで、料理の写真はありません。

やっぱり、年末だからでしょうか。なんだ、かんだせわしいし、外ご飯が多いですね。

そうそう、外ご飯といえば、また行ってきちゃいました。シブヤ西武の薬膳料理の笑龍。そして、フカヒレ茶わん蒸しちゃん♪今回は、サービスで真珠粉をふりかけていただきました。肌がピカピカになりそうです。気分って大事ですよね。あ～、しあわせ☆

結婚して１年経ったのか、と思うと、あっという間だったし、今年ももうすぐ終わりかと思うと、時間の流れって本当に早い。独身でいる時期が長かったから余計に感じるのだと思うけど、一緒にいられる１日１日を大切に生きていきたいな～と思います。

みなさんは、どんなクリスマスでしたか？人気blogランキングへ

最近のランチ＆スイーツ

すっかりハマってしまい、１週間も経たないうちに、また東京・渋谷の代官山花壇「笑龍」へ行ってきました。

じゃ、じゃーん。今回は、フカヒレ茶わん蒸し付きのコースにしてみたよ。もちろん、マクロビオティック食からは離れますが、これが、とっても、おいしい。

以前、中華街でフカヒレの姿煮を食べたことがあるんだけど、想像していたのと違くて、ガッカリしたことがあったのだけど、これは、もうトロトロです。下にプリンみたいな滑らか茶わん蒸しが隠れているので、それとまぜまぜして食べました。なんだか翌日、いつになく肌がぷりぷりのような気がしたのは、単なる思いこみなのかしら？思いこみでも、なんでも、シアワセ気分でした。

実は、また来週、業界の女性同士の「健やか忘年会（？）」で行くことになっている。お酒より、食べ物重視。あ～、次回も食べちゃいそうだな。フカヒレ茶わん蒸しちゃん♪

そうそう、業界女性の集まりといえば、先日ずっと気になっていたBOBOS by QUEEN ALICEでランチ会。

ちょっと、湯気で写真の画像が悪いですが（汗）。ベジっぽい「野菜釜セット」にもひかれたんだけど、「ベジタブルポッド」の白身魚料理「メローチークの柚子風味」にしました。みなさん、ガッツリ肉食系な方ばかりで（私も、もちろん数年前はそうでした）、「やっぱり肉を食べて元気ださなきゃね！」って迷わずステーキをバッチリ注文。「ちはるちゃん、ステーキ、食べないの？」と私の変貌ぶりに心から驚く人もいて、なんとなく、私もみなさんの「気」に影響を受けて…。でも正解だったかも。白身魚と旬の野菜が一緒に鍋に入ったほっとする、おいしーいお料理でした。抹茶ソフトクリーム付きでした。

もちろん、ベジーなランチも♪

西新宿のカフェロハス。こちらも気になりつつ、なかなか行く機会がなかった。日替わりプレートの「大豆ミートの油淋鶏風」でした。「大豆ミンチのタコライス」も気になったのだけど、たぶん、ピーマン（食べると具合が悪くなる。たぶん、私の前世で共食いになるから）が入ってるだろうと思い、やめた。油淋鶏風は、大豆ミートに、しっかりと味がついていました。

このお店は、普通のお魚系のパスタメニューやお肉料理もあるので、友達と行きやすいですね。スイーツは、ベジ対応ではなく、生クリームや卵使用のようです。

もちろん、リトルママンも忘れてないですよ～。お弁当のおかずも、冬らしくなりました。こちらも大豆ミートの甘酢あんかけっぽいのがメーンでした。けっこう、このおかずも味がしっかりついてますね。やっぱり大豆ミートって、けっこうクセがあるから、万人受けするように味をしっかりつけるのかもしれない。このほか、蒸し野菜とひじき、青菜、さつまいものマッシュしたものなどが入ってます。

スイーツは、モンブラン。宇治抹茶を使ったカップケーキに、マロンクリームがたっぷり入ったもの。けっこうボリュームあります。

←こちらも、カップケーキのニューフェース。「フランボフランボ」って名前がかわいい。豆乳クリームにフランボワーズピューレ。甘酸っぱいカップケーキです。

モンブランも、これも、なかなかお上品には食べにくいですが、おいしいものを食べるのに、カッコつける必要はありません。会社でガブリといきました。んまーい♪

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薬膳コース

先日、仕事で取材へ行った渋谷の薬膳料理のお店。漢方医と野菜マイスターがタッグを組んでメニューなどを決めているのだそう。

体を温めて美肌になる冬限定のコース料理を堪能。まずは、目でも楽しめる、前菜盛り合わせを大きめの写真でどうぞ♪

アイスプラントなど珍しいお野菜もあって、驚きました。お花はスミレで、もちろん食べられます。

最初は、あんまり気乗りしてなかったんだけど（なぜならば私的には食べたくないものも食べなくてはいけない）、精進あわびで一気にエンジン全開ノリノリ♪モードに。これ、本当に見た目も食感も、言われなきゃ、あわびです。グルテンをメーンに作ってるそう。ソースは砂糖を使わずナツメで甘味をとっているんだって。

もうひとつの精進料理はエビチリ。

見た目が、かわいくて、頬が緩みました。じゃがいもとにんじんを主にマッシュしたものを湯葉で包んで焼いているそう。しっぽは蓮根。目は黒豆。もちろん、食感は海老じゃないけれど、でもムッチリしていておいしかった。このチリソース、ピリ辛だけど、ほどよく酸味もあって、食が進みます。額にじんわり汗が出てきました。

スイーツまで９皿出て、満腹、満足でした。お店の感じは落ち着いていて、２人から個室もオッケーみたいなので、くつろげました。完全ベジ対応ではないけれど、これからの季節、女性同士の忘年会など良いかもしれません。

料理のおいしさも驚きましたが、もっとびっくりだったのは、統括マネージャーの方が、中医学も熟知されていて、私とちょっと話しただけなのに「ストレス、疲労体質」を察知。口を開いた時に見えた舌でわかったんだって。「それから、冷たいもの飲み過ぎ。内臓が冷えきっちゃってるので控えた方が良いですよ～」とバレました。そう、私は冬でもアイスコーヒー女。しかも氷ガリガリしながら。舌に出てるんだって。ひえーん。控えてみます。人気blogランキングへ

ゼルコバ 久しぶり

世の中は３連休の真っただ中。今日１日だけ休みが取れたので、おいしーい天然酵母の窯焼きパンのゼルコバへ。

８月中旬に突然思い立って行ってみたら、長期お盆休みだったんだよね～。だから、開いてるときと言えば去年の７月に行ったっきりだから、１年以上経ってる。本当に久しぶり。最初に行ったとき、ワンちゃんがいたのだけど、今日は会えず。そういえば２回目に行ったときも、３連休の真っただ中だったっけ。連休の真ん中だからか、店内到着はお昼ちょい前でしたが、すいてました（帰るときはけっこう人がいた）。

とりあえず、カフェでお茶。畑のサンドイッチを食べようと思ってたけど、今は葉野菜の収穫が多いためか、サラダオンリー。残念。これは、連れが食べてたグリッシーニ。ローズマリーにチーズ。少し味見させてもらったら、カリカリというより、もっちりしてました。うまい！前も食べたような気がする。

買ったパンたち。

奥からふすまパン、レーズンパン、丸いのはかぼちゃのパン、イチジクとクリームチーズのパン。幸せです。

幸せといえば、昨日の夜ごはん。包丁使いが下手なため、ぶつ切りは許してね～。 izumimirunさんの友情の☆玉ねぎ丼榎茸入りと男味☆甘辛きんぴらを作りました。

もう、食べたときに、口の中が幸せいっぱいになります。あ～、連日幸せ続き。明日から、またお仕事頑張ります～。

そういえば、仲良くさせていただいているちくわ部部長のlhsさんのスクワット数が森光子級になってるのに感動して、私、昨晩から股割り（←正確には腰割りって言うんだね）を始めてみたよ。自慢じゃないけど、私、ものすごく関節が固くて、３回で断念しちゃった。これでも中学時代は自称・みなみちゃんで新体操部♪目指せ！ウルフ！

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最近のランチ

やっぱり、最近のヒットお弁当は、これだわ！

ちくわぶで作った普通のノリ弁。ちくわ部のカリスマ部員のizumimirunさんのレシピを拝借です。うまうま。これぞ、ガッツリ、男前弁当！仕事にも気合が入ります♪

ひまわり弁当って感じがします。

ふたを開けた瞬間、見てシアワセ気分になるとうもろこしをガッツリ入れたお弁当。コーンの甘さって優しい気分になります。

そして、今日は久しぶりに仕事で竹橋へ行ったので、クシガーデンでランチ。

携帯電話のカメラなので、ちょっと画像が悪いです。

１年ぶりくらいに行った。店長、変わったのかしら。メーンは豆腐の味噌焼きだというので、選べるデリは小豆入りの根菜の煮しめにしました。久しぶりに根菜の煮たのを食べた気がする。根菜食べると、地に足つけなきゃ～って気持ちになる（って私だけ？）。

明日からハワイへ。どんなランチ食べるのかな～。さてと、これから残りの仕事を終えますね～。

家帰ったら、荷物詰めなきゃ。あ、空港まで何で行くのだろう？（いつもギリギリ汗）

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カフェエイト

今日は恵比寿でヤボ用があったので、その前に、遅ればせながら、行ってきました。カフェエイト。しろうささんと一緒に（というか、連れていってもらったというほうが正確。そう、私は方向音痴）。

豆腐ステーキのサンドイッチです。トマトやグリルされたナスも入ってます。しろうささんがカフェエイトのレシピ本に載ってたよ～と教えてくれたのだけど、このグリルされた、とろ～りナスがお肉の脂身っぽいところを演出しているらしい。うん、わかる！おいしーいです。しろうささんの納豆丼もおいしそうでした。

そしてデザートも。

 

ママママ、マンゴー！スペシャルです。まずは、そのお姿に完全に参りました。そして、中身は、マンゴーそのもの、マンゴープリンやら、マンゴー入り豆腐クリームやら、もうマンゴーずくしです。酸っぱい木イチゴソースのようなものも入ってました。うーん、甘い！でも、幸せ。

で、その後、ヤボ用で人と話していて思い出した。今日は満月、そして皆既月食。うーん、昨日の夜、なかなか寝られなかったし、今日は朝起きたときから、そわそわ気分＆頭ボーが交互に繰り返し状態だったのは、もしかしたら、このせいだったのかも（と、思いたい）。

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PURE CAFE

今日は、表参道に行ったついでに、ずーっと行きそびれていたPURE CAFEでひとりランチ（近くでちくわぶ部会があったんだけど参加できなかった残念会）。サンドイッチプレートをオーダーしてみました。アボカドと野菜のサルサソースのサンドイッチ、ところてんのサラダ、ジャガイモの冷製スープ、そしてオーガニックのアイスコーヒー豆乳入り。スープはかぼちゃのはずだったんだけど、私が行ったときはすでになくなっちゃってて、ジャガイモの冷製スープに変更になってた。どうしようかな～と迷ったんだけど、これが大ヒットでした。どれも、これも本当においしかったです。また行きたい～。

うれしくなって、こんなものも買ってきました。それじゃなくてもかばん、いつも重いのに、暑い中、ますますかばんが重くなりましたが・・・。

手前はグラノーラ。puchiちゃんのブログで手作りを見てから、ん～食べたい、作りたいと思っていたのだけど、見たらつい買ってしまいました（苦笑）。それからヨガクッキー。アーユルベーダのピッタ（火）タイプのもの。勢いで買ったオーガニックのマンゴーピューレ。さて、何に変身させようかな？瓶の中はオリジナル・スパイス。野菜炒めや豆腐のステーキにちょっと加えると驚くほど味に深みが出るそうです。

しっかし、暑いですね～。欽ちゃん、大丈夫かな。

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aSuka

今日はお休み。ブログを通して、ちくわぶやうちの近所のカフェがきっかけで知り合い、シブい所でたくさん共通点があるしろうささんと、代官山のカフェ「aSuka」へ。先月オープンしたばかりのマクロビオティック・カフェです。私、知らなかったので、しろうささんに教えていただきました。で、aSuka丼をオーダー。豆入りのピラフです。黄色に見えるのはお豆腐。おみそ汁はごぼうのおだしと言ってたような・・・。たぶん。あ～、目の前の食べ物を凝視することで頭がいっぱいいっぱいになってしまって、スタッフの話を聞いてない私。体も大喜びのおいしいお料理でした。

食後はソイラテ。おいし～い。

オーガニックコーヒー豆を、オーダーが入ってからひいてくれるフレッシュなコーヒー。しかもコーヒーを入れる時のリズムを大切にしているとか。香りも味も満足です。

そして、なにより、しろうささんがとってもキュートで、知識も豊富でエネルギッシュな方だったことに感激。話が弾んで、あっという間に時間が過ぎてしまいました。九星気学でいうと、私の本命星は、今年は（もう半分過ぎちゃってるけど）昆宮にいます。今までのものから新しいものへとつながっていく、変化の年だそうです。最近、どんどん輪が広がっていきます。

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今日も納豆丼＠近所カフェ

今日のひとり晩ご飯。いろいろ作りたいレシピがあるのに（部長、ほんとはちくわぶ納豆を作る気でいたのにごめんなさい）、暗くなったら一気に気力がなくなった私は、仕事からの帰り際、家の近くにあるカフェへ。ラストオーダー１０時半っていう遅めなのが、便利。雰囲気もいいし。こだわりの食材を使っているカフェで、ご飯にも５種類の雑穀がまざっているのだけれど、今までお肉メニューがほとんどでした。が、夏限定ってことでネバネバ丼が新登場。これは、試すしかないわ～ってことで、早速オーダー。

納豆のほかに、ネギ、オクラ、メカブ、長芋、キュウリ、みょうがなどが雑穀ご飯にのっていて、ごまもふりかかっています。マクロビチックな丼ご飯です。スープ、サラダとドリンク付きで９００円。ドリンクは夜コーヒー飲むと寝られなくなるから、黒みつ豆乳にしました。実は、おひとり様の外ごはんが好きな私なのです（実はネクラ？）。

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チャヤデリ＠新宿伊勢丹

お休みくんが買い物に行くついでに、先日、新宿伊勢丹の地下に行ってきました。マクロビオティックレストランチャヤのデリが売ってました。まずピクルスをゲット。

さらに夕飯のおかずをゲット↓

雑穀と豆腐のハンバーグ。トマト風味っぽい野菜ソース付き。パプリカやトマト、オリーブ、そして豆腐が入ったオリーブオイルのマリネっぽいものを買いました（私はピーマン系が苦手なので食べず）。菜の花は彩りで。ハンバーグは「うわ～、豆腐だ～」というのがノンマクロビくんの感想でしたが、私はそんな豆腐くささは感じなくて、おいしかった！

ついでに残り物でささっとおかずも作ってみました。ジャガイモときのこのカレーいため、ひじきと筍、皮むきごぼうとさやいんげん、かいわれ大根の豆腐マヨ風味です。

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マクロビ的カフェ

我が家から徒歩３分くらいのところにあるベジタリアンカフェでのランチ。

アボカド入りヨギバーガーをハーバルコーヒー付きで。もちろん、ベジーなのでお肉じゃなく、ベジタリアンミートを使っているわけだけど、けっこうボリュームがありました。残念ながらフライドポテトは残してしまった（涙）。人気blogランキングへ

base cafe

拭き掃除も終わり、いざお出かけ。 向かった先は、base cafe。リンクさせていただいているマクロビオティック料理教室のOrganic Baseの奥津さんが１０日にオープンさせたマクロビ・カフェです。

家から徒歩１５分。平日のお昼もすっかり過ぎた半端な時間だったのですが、お客さんはけっこう入ってました。男性の方もいたな～。注文したのは、蒸し野菜（ディップ付き）と玄米とおみそ汁、おつけもの。大きなポットに入った番茶つきで、１１８０円です。パンもあったので玄米のほかに選べるかも。このほかご飯料理は丼ものもありました。

ちょうど、玄米が炊きたて、お味噌汁は溶きたてというラッキーな時間帯におじゃまできました。アップ↓

お味噌汁に菜の花が入っていて具だくさんでうれしかったです。私が最初に口にしたマクロビオティックは、Organic Baseでの味。マクロビオティックの楽しさと奥深さを教えてもらった、いってみれば、おふくろの味みたいなもの。そうだ～、これよ、これ！と、かみしめて戴きました。

蒸し野菜は、半分はそのままで。半分はディップ（ピーナッツ味噌味かな？）をつけて食べました。そのままでも十分、おいしいです。アップ↓

こういったせいろの野菜蒸しは、オーガニック系のカフェでよくメニューにあります。シンプルだからこそ、素材の味が左右する。ある意味、ごまかしがきかない料理だと思います。

最後にもう一回、玄米のアップ。麦入りです。

お店の雰囲気はグレーを主体にして落ち着いた感じです。ただ急な階段を上がっての３階なので、たとえばベビーカーで来る人はお友達同士、手伝う必要があるかも。

いってみれば、ご飯をよ～く噛んでありがたく食べられる雰囲気のあるカフェです。

スイーツもトライしたかったけど、今回はこれで満足。次回にします。マネージャーさんとも久しぶりに会えたし、うちの紙面（マクロビとはほど遠いキャラクターなんだけど）でも掲載したい旨を伝えたし、朝の体の重さも吹っ飛びました。パワーをいただきました。さて明日から、また仕事しますかっ。人気blogランキングへ

本日のランチ＠あっら くちーな でる そーれ

今日は千駄ヶ谷で取材があったので、せっかくだからランチで行ってきました。マクロビアンにも優しいオーガニックのイタリアンレストラン「ALLA CUCINA DEL SOLE」。６月に初めていったときはディナーだったのだけど、ランチもなかなかオススメです。

ほんとは、パスタが食べたかったのだけど、早く行かないと、あっという間になくなっちゃうみたい。ちょっと、遅めのランチだったからな～。写真は、たらと季節野菜のフリット。サラダ、コーヒー、パン付きです。黄色の蕪っておいしかった～。揚げ物か～、ヘビーだわと思いきやぺろりとたいらげました！今度は早く行ってパスタ食べようっと。

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ＢＩＯ カフェ＠渋谷

昨晩は、今年の春、ミクシィで再会を果たした小学校時代の親友と忘年会。オーガニックカフェの渋谷のＢＩＯカフェ（ビオ・カフェ）でお食事しました！　夜だったのだけど、まだ人気のベーグルが残っていたのでオーダー前に即購入。名前があったのだけど、忘れた。左がほうれんそうとアーモンド、右が赤ワインといちじくのベーグルです。

切ってみるとこんな感じ。

そのままトーストして食べても、十分味があって、おいしいけれど、家に、こういった植物性ディップがあったので、ほうれんそうの方につけてみました。

　クリームチーズっぽい。主材料はひまわりの種、ひまわり油。これはバジル味。このほかパプリカやアサツキ、こしょう味などありました。こちらは品川のリトルママンでゲットですぅ。

肝心の夕食は、美肌コースを堪能。楽しいおしゃべりと集中的な食べに徹したため、写真まで頭が回らなかった。テンペの生春巻きおいしかった～。たかきびのミートローフも好き！最後のデザートが甘めだったけど、マクロビアンも十分、楽しめます。料理の写真は、お店のサイトをリンクしてみたので、興味ある方はクリックしてみてください。

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マクロビオティック・プレート

品川・リトルママンのマクロビオティックプレートです。サラダ、大豆ミートのあんかけと、蒸し野菜。右上は梅干し。一番ヒットだったのは、プレート真ん中にあるおから（たぶんアマサランスも入っていたと思う）サラダ。ポテトサラダみたいだった。どうやって作ったんだろう。三年番茶つき（ホットかアイス）で９００円です。

今日は、昼から千葉のちょっと遠い場所で取材でしたが、相手の都合で１時間待ちぼうけ。その後も遅々としてしまい～。すっかりお昼を食べそびれた～！！！ま、そういう仕事なんで仕方ないです。でも、すいてる時間帯にお店でのんびり、ゆっくり遅いランチができました！もうこの時間だとランチじゃなくて夕飯かな？

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ブラウンシチューのランチ

品川にあるマクロビオティックのリトルママンのブラウンシチュー・ランチです。

最初は、すみりやんさんのブログを見て、本家の心斎橋のカレーがおいしそうに見えたので、カレーモードでいったのだけど、いきなり目に入っておいしそうって。飲み物、サラダ、全粒粉パンつき。９５０円。いつもここに来るときは、お弁当を買っていくのだけど、今日は仕事前にちょっと早く行って、イートインしました。玉ねぎをじっくり炒めているのか、自然の甘さを感じます。野菜もいっぱい。化学調味料、添加物はもちろん、マクロビなので肉は入ってません。

ちなみに写真にも写ってるけど料理の向こう側「デザート６００円」という立て札もたまらなく魅力的だった。危うく追加注文。けど、オープン２周年ってことで、ちょうどご飯食べ終わったころに、お店のスタッフの方が「試食してみて～」と小豆が入った玄米甘酒をくれました。ホッとする味。おいしかった！

そうか～。２周年なんだ。２年前、通勤路で発見してうれしくなって「なくならないで下さいね！」ってほぼ毎日通っていたけど。今はイートインのお客さんもたくさん入っているようで、なんだかお店の人のように、うれしい！

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大人のダイニング

仕事で素敵なダイニングへ行ってきました。アンチエンジングコースなるものの取材。野菜を主役に極力調味料を使わず優しい味。なかでも気に入ったのが、フルーツトマトのサラダ。見た目がとってもかわいらしい！

切ってみると、お豆腐が登場。マーボー豆腐を連想させる中華味が合う。おいしい。

もちろん、お肉もお魚もデザートまであったけど、野菜たっぷりで、おいしくいただきました。

仕事だったけど、得した気分の一夜でした。満足！

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ゼルコバ 再び

海の日。世の中は３連休だったけれど、私は１日お休みをとれたので、またまた行ってきました。すっかり気に入ってしまったパン屋さん、ゼルコバ。友人にも野菜のカンパーニュを、と思って早々と行ったけれど、あれれ、ない！そうだ、あれは土日限定のもので、今日は月曜日だった～。平日は野菜もいろいろと販売しているらしいのだけれど、ちょうどゼルコバの地域はお盆に入っているようで、販売はお休み。うーん。残念。これは、また来いってことなんだわ～ってことで。

というわけで、今回はお総菜パンのようなものをゲット。カレーパンはナスがたくさん入ってました。いけます！　いちじくとカッテージチーズのパンも、ほんのりとあまくておいしかった！

ポテトとチーズのパンのアップ。チーズなしものポテトパンもあったけれど、ついついチーズ入りに手が伸びてしまいました。むこう側にあるのは、ココアのパン。色は真っ黒だけど、味はほんとうにｇｏｏｄ！！！　ココア、久しぶり～。ほんのりとビターで大人の味です。あいにくの雨だったけれど、お客さんはけっこういました。さすが、人気のパン店さんだわ～。

さて、また今週も、仕事、頑張ろうっと。

最近行ったカフェ

国分寺街道にある「Cafe Slow」。先日、ランチに行ってみた。こちらは定食。料理はベジー。このほか、ベーグルとかカレーとか、サラダなどのメニューあり。なんでも金曜日の夜は「暗闇カフェ」になるらしい。電気はすべて切って、ろうそくの火だけになる。ふだん当たり前のように電気をつけて「明るい夜」を送っているわけだけど、ろうそくだけの暗がりの中に身をおけば、実はふだん気がつかないことが「見える」のかもしれない。今度、行ってみたい。

写真は定食のおかずのアップ。豆腐バーグに付け合わせの野菜たち、青菜のおひたしに、ゴーヤ。よ～く噛んでいただきました。不思議な再会もあった。吉祥寺で多い時は週３回ペースで行っていたオーガニックレストランがあまりにも突然、閉店になってしまったのが去年の夏。なんでだろう？？？って、ずーっと思っていた。そのお店で働いていたスタッフが、「Cafe Slow」で働いていた！　ドアで目があったとき「あれれ見たことある！」と思っていて、お会計のときに思い切って聞いてみたら、むこうも私のことを「なんとなく見たことがある」と思ったらしく、吉祥寺のことを思い出してくれた。なぜ、そのお店がなくなってしまったのか、１年足らずの「謎」も解けたのでした。

カフェといえば、昨日、渋谷の「アフロディーテ」へ友達に連れて行ってもらいました。アロママッサージとか、グッズなども取り扱っているお店なのだけれど、２階部分をオープンスペースにしていて、曜日と時間帯でくつろげるカフェになっています。雰囲気良いです。で、もともと知り合いである琉右華さんの特殊なパワーをお借りして、ちょいスピリチュアルな経験ができました。エンジェルカードをひかせてもらったら「自分が選んだ道、決断したことは正しい」といった意味のものが出ました。ここの２階、レンタルしているみたいだから、アロマの１ｄａｙ教室とかやりたいかも～。

気になっていたパン屋さん「ゼルコバ」

ずーっと気になっていたパン屋さんに昨日、行ってきました！　知る人ぞ知る噂の「ゼルコバ」。マクロビの教室に通っていたとき、友人から聞いてずーっとずーっと行きたかったパン屋さんです。（写真はクリックすると若干大きくなります）

売り切れちゃってたらイヤだし、早々と午前中に行ってきました。旧五日市街道、立川市あたり。車で行くのが便利。駐車場ありです。小さな看板を見落としそうになりましたが、野生の嗅覚を発揮して無事到着。まず入っていくと、お出迎えとばかりにワンちゃんがいました。（カメラむけたら、そっぽむかれたけど）。

敷地内の小道を進むと、パン屋さんの入り口。農家のパン屋さんです。もちろん天然酵母。素材にもこだわっています。そしてパン以外にも野菜の販売も日によってあるみたい。行った日は、ちょうど収穫されたばかりのトマトときゅうりが売られていました。とにかく、自然に囲まれていて、緑が多くて、東京じゃないみたい。なんだか来ただけで得した気分。花にはカナムシがとまってました。怒らせたらにおいが大変なので、そっと撮影。

気になるパンですが、これはチーズとバジル風味のスティック状のパンとナス味噌パン。うーん、今、すぐに食べてみたい！　欲求に勝てずに、購入後、カフェの外のお庭にあるテーブルで、袋からパンの一部を出して、コーヒーと一緒にイートインすることに。おいしい！　かむたびに素材の味が口のなかいっぱいに広がってくる。空気もおいしい！　カフェメニューで「畑のサンドイッチ」とか「サラダ」とかもあるみたい。後から来た方が注文してました。今度来たときはトライしてみよう。

それから、これは大人気の野菜のカンパーニュ。野菜はそのときのおいしいものということで、季節によって違うみたい。これは、にんじん、ごぼう、じゃがいもが入ってました。カフェでひと息ついた後に中をのぞいたら、このカンパーニュは売り切れてました・・・。あっという間に売り切れるのも納得のおいしいパンです。

こちらは、左がレーズンパン、右がバナナくるみパン。外側がぱりっと、中がもちもちって感じの食感です。どちらも少し酸味があって、やっぱりかめばかむほど幸せな気持ちになります。

そのほか、シンプルな胚芽と全粒粉のパンもゲット。というわけで、ゼルコバ記念パーティーを開催。パンがひきたつように、ポトフを作りました。この間、知人経由で農家からいただいたオーガニック野菜たちが大活躍！ことこと１時間ほど、煮るだけ。野菜からうまみが出るから、いたって簡単。残り野菜でプレスサラダと、残り玄米で、焼きおにぎりも作成。

また、ゼルコバへ買いに行こう。今度はあんぱん系をゲットしてみようっと。

おいしいイタリアン店

昨晩、ずーっと気になっていた千駄ヶ谷のオーガニック・イタリアンレストラン「ALLA CUCINA DEL SOLE」に行ってきた～。ほんと、料理も、雰囲気も、ご主人も、すばらしいレストランで感激。予約して８時過ぎに友人と２人でいったのだけれど、すでに席はいっぱい。ご主人が作って、サーブして、ほとんどひとりで切り盛りしている感じです。アラカルトもあるけど、せっかくなので旬のものをいただこうとお勧めのおまかせコースをチョイス。魚や野菜を中心に。４８００円。料理３品（前菜、パスタ、メーン）にデザート、コーヒー付き（アルコールなど飲み物は別）予約時にベジーで砂糖なしなどリクエストすればマクロビ対応も可能みたい。

こちらは前菜３品。説明を聞いてるのに、あまりのおいしさに食べるのに夢中で忘れた（苦笑）。ご主人に「ブログに載せたいので写真をとっても良いですか？」と聞いたら「もちろん」と快い返事。あ～、デジカメを持ってくれば良かった。（写真はクリックすると大きくなるけれど、携帯電話カメラのため画像悪し）

ワイルドライスのバルサミコ酢風味、ひじきとほたてが入ったあっさり風味、そしてアスパラガスと卵の前菜３品たち。実はあまりのボリュームにこれがコースの料理３品と勘違いした私たち。パンも３種類ほど切り分けしてくださって、ついつい食べ過ぎてしまいます。

左はトマトと野菜のパスタ。右がかぼちゃのラビオリ風で、とーってもクリーミーでかぼちゃの甘みが伝わっておいしかった～！すでにおなかは満腹・・・。しかし、おいしいのです。

メーンのお魚。香草と野菜と一緒にホイル焼きしたもの。 ご主人がホイルをあけて見せてくれると、ぷーんと良い香りが。そしてお皿にきれいに取り分けてくださいました。あ～、またまた食べてしまうのです。

そしてデザート。２人分に違う種類のものを分けてくださいました。カフェラテと一緒にいただきました。チーズケーキは濃厚でおいしかった。別腹状態・・・。ラストオーダーの時間が過ぎてしまったのだけれど急きょ、もう１人合流することになり、ご主人にお願いしたら、特別にパスタを作ってくださった。ほんと、感謝。写真は撮ってないけれど、ムール貝と野菜のパスタはおいしそうでした。

おいしい料理と、素敵なご主人と、落ち着いたお店の雰囲気と、楽しい友人と。すばらしい時間を過ごせました！もしも、近くに行く機会があったら、予約して行ってみてね～。お勧めのお店です。ランチもやっているみたい。また行きたい！

マクロビのそぼろ風お弁当

今度、リンクさせていただくことになったなちゅーるさんのブログで大豆ミートの唐揚げを見ていたら、急に「鳥肉風」が食べたくなった。で、ちょうど、うちにはミンチ風の大豆ミートがあったので、残ったごぼうやらタマネギやらをみじん切り（包丁遣いが下手なため粗みじん切り）して、一緒に味噌、醤油、みりんで煮付けてみた。いける！　大根を塩でもんで梅酢につけて、春らしくちょっぴりピンク色にしたものと一緒に、お弁当にしてみました。今日は花見日和。でも、私は仕事。せめて気分だけでも～、ということで、あの木でできたお弁当箱が登場！　おかずは前に作ったかぼちゃの煮物やひじきなど冷凍していたものをちゃちゃっと詰めて。マクロビをちゃんと実践するには冷凍なんて御法度なのだけど、そこはゆるゆるってことで～。あとは前の晩にゆでた花がついた小松菜と筑前煮みたいな煮物。あ、これまた残りもののブロッコリーの芯をにんじんと一緒に酢でつけてピクルス風にしてみたんだけど、これがまた予想以上においしかった。ブロッコリーの芯は、もちろん、しっかり皮を取り除いた芯をゆでておいて、ミネストローネとかスープを作るときに彩りでいれてみようって思って、前に冷凍していたんだけど。上手にできたお弁当を食べられて、お昼からご機嫌でした。

で、仕事的には昨日、今日と、おじちゃまたちの「尻拭い」っぽいことに忙殺され、以前だったら「ちょっとぉっ～、一体、どうなっているんですかっ？」と詰め寄るくらいのことが起きてたのだけど、「ま、仕方ないか」と笑顔でこなす。うーん、これって食べ物の影響？大人になった証拠？　そんなことを思いつつ働いていたら、後輩が、マクロビのお弁当やデザートが売っているリトルママンのりんごのゼリーを差し入れてくれた。おいしい！ごちそうさま！　夕方もご機嫌！

そんなわけで、おじちゃまたちは悪いと思ったらしく「たまには、早く帰れよ～」などと、ふだんならあり得ない早い時間帯に仕事場から解放。というわけで、急きょ友人と待ち合わせして表参道へ。大好きなBrown Rice cafeで夕食。ちょっと携帯写真のため画像が粗いのだけど、左はベジーバーガー。サラダとお豆のスープ付き。お得意の野菜のせいろ蒸しにするか迷ったのだけど、食べたことのないメニューに挑戦してみた。パン、おいし～い。感激。右は友人が 注文したカレー。黒米だったと思う。味見させてもらったら、こちらも、おいしかった！　しかも、ごちそうになってしまった～。ありがとうございます！　夜もご機嫌！

今、ちょうど焼き上がった黒ごまクッキー。卵もバターも、ついでにベーキングパウダーも使ってないけど、食感はサクサク。これ、危険。あとひきます（レシピはこちら）。あ～、これから夜中もご機嫌でサクサク、食べてしまう。マクロビオティック三昧の１日でしたが、ちょっと食べ過ぎかも～。

ニールズヤードのカフェ

デジカメで撮った写真ってなかなか紙焼きにしないから、ついつい忘れていることがカードの中に埋没していることがある。昨年末に突然壊れたデジカメを引っ張り出して、さっき、カードをパソコンに入れて見てみたら「そうそう、こんなんありました～」って思い出した。昨年、イギリスへ２泊４日（さすがに疲れたハードスケジュール）で遊びに行ったときに訪れたコベントガーデン。アロマテラピーの「ニールズヤード」のショッ プに行ってみたかったんだよね。路地裏にあってなかなか見つけにくかったんだけど。そのななめ前くらいにオーガニックのカフェもあって、そこで注文したビーガン（完全菜食主義者）用のいろいろ野菜のスープ（にんじんがメーン）と、ベジタブルマフィンが左上の写真。かなり楽しみにしてたんだけど、ちょっと味がしょっぱかったのは、やっぱりイギリスだから？！　１回行けば、いいや～って感じだった。

そうそう、よく、アロマオイルってどのメーカーを使っているの？　と聞かれることがあるのだけど、ロンドンのアロマの先生が教室で使っていたこともあって「アブソリュート　アロマ」というイギリスのブランド。自分にとっての最初のアロマオイルだったし、イギリスではあちこちで売っていたので、便利だった。でも、日本でなかなか見ない。ネットで販売しているみたいだけど、私はイギリスに行ったときに買い占めてくる（といっても限度はあるんだけど）。だから、今はニールズヤードのアロマオイルを使うことが多い。やっぱりイギリスのブランドなんだけど、日本でもあちこちに直営店があるから、手に入りやすい。とくに、表参道にあるニールズヤードが好き。で、やっぱりオーガニックのカフェがある。店内奥にあるブラウンライスカフェ。こちらはイギリスのニールズヤードカフェとは違って、何度も行きたくなる。とくに季節の野菜がたくさん入ったせいろ蒸しのランチは、ちょっとお高いけど、お薦め。元気出したいときに食べにいく。レシピ本Brown Rice Cafe 玄米・大豆・野菜のレシピは、お店で人気の料理（せいろ蒸しも）スイーツの作り方も載っていて、前、豆腐のレモンチーズケーキをトライしてみたら好評だった。

というわけで、とりとめもない独り言みたくなっちゃったけど、もう１枚、埋もれていた写真を公開。昨年１１月に、 仕事でオーストラリアの砂漠地帯へ行ったときに、撮ったもの。砂漠の夕日。この砂漠地帯にはオーストラリアの先住民アボリジニ文化の保護区域のようなものもあって、仕切りのように小さな貝殻がまかれたところは、足を踏み入れるのはもちろん、写真撮影も控えるようにと言われた。砂漠って土地柄もあったんだけど、大自然のパワーを感じた出張だったっけ。