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塩糀で即席つけもの

はまってます。はるちさんからいただいた塩糀。はるちさんユウリちゃんがきゅうりとあえるだけで、即席漬けものになるって言うのでやってみたよ♪

Ninzin きゅうりとにんじん、それぞれ1本食べちゃった。

Kyuri ミョウガと。袋の中にたたきキュウリと塩糀と、もみもみして冷蔵庫でしばらく放置。ねぎもちらして。夏の味だね~。うまーい!

夏も本格的になる前に、冷房のお掃除を初めて業者に頼んでみました。

これまで、自分でちょこちょこと掃除していたけれど、カバー外して大がかりなのはしたことなかった。

クーラーって、通常10年も、もたないんだってね。私、一生ものかと思ってた~。うちのは、2台ともこの家に引っ越してきた時からだからもう12年経過。もちすぎらしい。そのわりには、きれいだし摩耗してないと業者の人に言われた。ふだん扇風機派だし、出張も多いし、そんなに使ってないからかな~。

でも、やっぱりカビだらけなんだ~。洗浄して出た水を見せてもらったんだけど、真っ黒だった。抗菌コートをサービスで塗ってもらっちゃった。

クーラーにつく水分がカビの繁殖のもとになるんだって。秋に、クーラーを使わなくなるころ、一度、留守中に暖房を1時間くらいつけて水分を蒸発させるだけで、ずいぶんカビを防げるだって業者のオジちゃまが教えてくれた。

やってみよー。

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お料理」カテゴリの記事

コメント

いいな~、塩糀。
胡瓜と茗荷、聞いただけでツバじゅるるんだわ(^^;
ウチのクーラーもカビ臭いよ~(知ってるけど放置)
でも来年引っ越すかもしれないから・・・
って毎年思ってそのまんま。
そろそろ、潮時?

投稿: lhs | 2008年7月10日 (木曜日) 16時17分

塩麹で==。
最高においしそうです。
私も食べたいな〜〜。
とってもおいしそうだもの。
ごくり。
塩麹欲しいな〜〜。

投稿: NAOKO | 2008年7月10日 (木曜日) 18時39分

塩糀、私も作ってみたくなっちゃった~~!
夏の漬物・・・美味しそう~~♪

クーラーって中まで掃除するの大変だもんね~。
暖房で水分飛ばすっての初めて知りました!
送風モードで窓を開けて30分くらい回すと良いってのは何度か聞いたことあるので
時々やってるけど
やっぱり普段使ってるとそれくらいじゃ追いつかないよね~(;^_^A

投稿: ますみ | 2008年7月10日 (木曜日) 20時40分

ちはるさん、おはよです~♪♪

塩糀やっぱり欲しい^^
きゅうりがホント美味しそうにみえますーー^^
食べたいなぁ~♪

>力つけた方がいいです~^^
暑いし体力いっぱいがいいですよね^^
最近バテ気味です^^;

投稿: ゆい | 2008年7月11日 (金曜日) 05時10分

ああ、おいしそう〜。
私は昨日久しぶりにぬか漬け食べたよ。
夏になるとますますおいしくて^^。

腹筋マシンね、そうそう、たぶんそれ!
テレビでやってるやつって言ってたよ〜。

投稿: izumimiruni | 2008年7月11日 (金曜日) 06時01分

☆lhsさん☆
クーラー、臭う?!
そりゃ、カビだ~。
でも来年引っ越すのなら、面倒だね。
きゅうりとミョウガ、最高ペア!

投稿: ちはる | 2008年7月11日 (金曜日) 12時36分

☆NAOKOさん☆
塩糀、すっごいおすすめです♪
NAOKOさんなら、いろいろ使いこなしそうだわ~。
いただきものなんで、今度はネットで購入しようかと思ってます。

投稿: ちはる | 2008年7月11日 (金曜日) 12時37分

☆ますみさん☆
使わなくなる時期がカビ増殖期間らしいよー。
とにかくクーラー内の水分を蒸発させるんだって。
きゅうり、おいしい季節になった~。
最近、漬けもの好き♪

投稿: ちはる | 2008年7月11日 (金曜日) 12時43分

☆ゆいさん☆
今日も、なんだかムシムシしてる…。
おいしいもので、力つけようね♪
塩糀、最高!
これって、増やせないのかな…。

投稿: ちはる | 2008年7月11日 (金曜日) 12時44分

☆izumimirunさん☆
ぬか漬けも、おいしいよね。
ぬか床、自分で作ろうかなー。
あー、腹筋マシーン、やっぱり?
テレビで見て欲しくなったんだよ。

投稿: ちはる | 2008年7月11日 (金曜日) 12時45分

クーラー。家もカビルンルン間違いないけど
私も(↑のコメにあったから)来年引っ越すからいっか~
って2台あるうちの1台は自前だから1個だけクリーニングしちゃう?
でももう使ってるわ^^;
やっぱり塩こうじいいな~
自分で作ればいいんだけど・・・やったこと無いことって腰が重いわ(あ、生活全般だった~)

投稿: かつら | 2008年7月11日 (金曜日) 15時52分

☆かつらさん☆
カビルンルンって、かわいい言い方だ~。
1台より2台以上まとめてクリーニングのほうが、なにかと割引やサービスをつけてくれる場合が多いよ。(抗菌コート無料で、某系列のドーナッツ屋の割引券もらっちゃったし)
塩糀、私ももらったのなくなったら、どうするんだろう…?

投稿: ちはる | 2008年7月11日 (金曜日) 18時06分

ちはるママン、くるの遅くなっちゃってごめんねー(><)
うんうん、塩こうじできゅうり漬けおいしいよね〜(*^^*)
にんじんやミョウガも美味しそう!!
私もママンに作ってもらって食べよ♪(笑)

>いつも優しいコメントありがとうです〜ヽ(´▽`)/
うんうん、酒粕食わず嫌いだった!でもスイーツに使うようになってから、ごはんにも使えるくなって・・・・正直美味しい(笑)
ただ将来飲んべえにならないか不安ー(爆)

投稿: ユウリ | 2008年7月13日 (日曜日) 10時31分

☆ユウリちゃん☆
きゅうり漬け、おいしかったよー。
ミョウガは夏の大人の味よ。
あはは、将来、飲んべい?!
一升瓶をかかえて歩く顔の赤いユウリちゃんを想像してしまった(笑)

投稿: ちはる | 2008年7月13日 (日曜日) 15時24分

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